LECHE DE ARROZ

Ingredientes

3 litros de agua
1 taza de arroz integral
1 cucharadita de vainilla
Miel

Preparación

Poner a hervir el agua, y luego se le agrega el arroz, que se lo deja hervir por una hora. luego se lo cola, y al líquido (leche de arroz) se le agrega la vainilla. Se sirve caliente o frío, endulzado con miel. conservar en la heladera por no más de dos días.

Nota: No es la misma leche de arroz que se compra industrializada, que necesitan de un proceso enzimático imposible de hacer en forma casera