ESPAGUETTI CON PESTO

2-4 Raciónes

60 g de hojas frescas de albahaca
2-4 dientes de ajo,o al gusto 30 g de piñones 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de queso Parmesano recién ralladosal 500 g de espaguetis frescos Mezclar la albahaca con el ajo y los piñones en una batidora,ir añadiendo lentamente el aceite hasta que emulsione,añadir el queso y seguir batiendo.se pasa a un cuenco y se añade un poco de sal si hace falta.Se cuecen los espaguetis en una olla grande de agua hirviendo con sal.Se escurren,se pasan a un cuenco y se revuelven con el pesto.Se sirven calientes.